Receita de maionese de mandioquinha salsa.

Existem poucos alimentos que são praticamente unânimes, e a maionese de batatas é um deles. Mas que tal inovar no próximo churrasco e fazer uma maionese de mandioquinha salsa? É super simples e é sucesso garantido. 

Vamos lá, o que você vai precisar:
Óleo Liza
Salsinha
Mandioquinha Salsa
2 ovos cozinhos
2 ovos crus
1/2 limão espremido

Parte 1: Cozinhe a mandioquinha até que ela fique "al dente", nem muito dura, nem muito mole. Depois, coloque na geladeira para resfriar junto com a salsinha.

Parte 2:Bata no liquidificador os ovos crus e cozidos juntamente com o sal e o limão. Vá acrescentando o óleo em fio, aos poucos,  batendo na velocidade baixa até dar o ponto de maionese.
Parte 3: Acrescente a maionese à mandioquinha, acerte o sal se for preciso e pronto!